Oreo Cheescake

1

Per prima cosa preparate la base della torta. Chiudete i 6 biscotti in un sacchetto per alimenti e con l'aiuto di un mattarello o un cucchiaio di legno, sbriciolateli anche grossolanamente

2

Fate fondere il burro in una casseruola

3

Montate le uova con lo zucchero in una ciotola abbastanza capiente

4

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e spumoso, unite il cacao e il burro fuso

5

Mescolate ed aggiungete la farina setacciata e i biscotti sbriciolati

6

Versate il composto in uno stampo, preferibilmente a cerniera (di circa 22 cm) e alto, infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 – 20 minuti

7

Nel frattempo, preparate la crema. In una ciotola, montate la panna con lo zucchero e quando gli ingredienti saranno ben amalgamati unite il philadelphia a tocchetti e 10 oreo, sbriciolati anche grossolanamente

8

Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea

9

Sfornate la base ormai cotta e fate intiepidire

10

Cospargetela con la crema, senza estrarla dallo stampo e aggiungete i restanti biscotti interi come decorazione

11

Mettete tutto in frigo e fate rassodare per circa 2 ore

12

Trascorso il tempo necessario, togliete delicatamente la vostra torta dallo stampo e servitela. Buon appetito!