MUFFIN SALATI AL SALMONE AFFUMICATO

Descrizione
MUFFIN AL SALMONE AFFUMICATO IN FRIGGITRICE AD ARIA
La ricetta è per 6 muffin salati al salmone. Io ho la friggitrice ad aria col cestello ed ho utilizzato stampi monouso medi (alti 5 centimetri e larghi 6 centimetri). Usa stampi rigidi o di silicone. Ovviamente quelli di carta non vanno bene perché non terrebbero bene la forma in cottura.COTTURA MUFFIN AL SALMONE AFFUMICATO IN FRIGGITRICE AD ARIA
Cuociono in 15 minuti con la friggitrice ad aria preriscaldata a 170 gradi.Non hai l'ayrfrier? Li puoi comunque realizzare cuocendoli nel forno di casa. ..
COTTURA MUFFIN AL SALMONE AFFUMICATO NEL FORNO
Forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25, 30 minuti (se ventilato a 170 gradi per pari tempo).CONSIGLI
In questa ricetta ho utilizzato l'olio extravergine d'oliva e sono venuti gustosi e soffici. In alternativa puoi utilizzare anche l'olio di semi. Una volta pronti, li ho farciti con philadelphia alle erbe, utilizzando un sac a poche per migliorarne l'aspetto.CONSERVAZIONE
Sono più buoni se consumati in giornata. Se ti avanzano, li puoi comunque tenere per un giorno in frigo chiusi in un contenitore per alimenti. Ti basterà scaldarli, sempre in friggitrice ad aria a 160 gradi prima di consumarli. Alla ricerca di altre ricette facili e veloci con questo elettrodomestico? Dai uno sguardo alla sezione delle Ricette Per Friggitrice Ad Aria. Sicuramente qualcuna farà breccia nel tuo cuore.Ma torniamo alla ricetta del giorno. Col calice di prosecchino pronto, dedichiamoci alla preparazione dei Muffin Al Salmone In Friggitrice Ad Aria. Buon Divertimento!
Ingredienti
- 1 Uovo Medio
- 2 Cucchiai di Parmigiano Grattugiato
- 40 ml d'Olio Extravergine D'Oliva
- 100 ml Di Latte Intero
- 100 g. di Farina 00
- 6 g. di Lievito Istantaneo per torte salate
- 150 g di Salmone Affumicato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 fili d'Erba Cipollina
- 50 g di Formaggio Spalmabile (io philadelphia alle erbe)
Procedimento



1Sgusciamo 1 uovo medio in una ciotola e lavoriamolo con 2 cucchiai di parmigiano.2Incorporiamo 40 ml d'olio evo3e poi 100 ml. di latte intero.



4Aggiungiamo in 2 tappe i 100 g. di farina 00 e poi il lievito, anch'esso setacciato.5Condiamo l'impasto con un pizzichino di sale, 4 fili d'erba cipollina tagliuzzata con le forbici e con del pepe nero.6Infine aggiungiamo all'impasto l'ingredienti principe della nostra ricetta: il salmone affumicato a pezzetti.



7Riempiamo 6 stampi per muffin rigidi usa getta per 3/4 con l'impasto.8Disponiamoli nel cestello (nel mio ne entrano 5) e passiamo alla cottura: friggitrice ad aria preriscaldata a 170 gradi per 15 minuti.9Sganciamo il cestello, i Muffin Al Salmone Affumicato sono già pronti.


10Sono soffici, dorati e squisiti.11Una nota in più di sapore la puoi conferire con 50 g. di philadelphia alle erbe: così i Muffin Al Samone In Friggitrice Ad Aria saranno ancora più sfiziosi e bellini da presentare. Buon Appetito!