Mini Wurstel con Zucchine

Name: Mini Wurstel con Zucchine
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: 1 Zucchina; 100 gr. di mini Wurstel; mezzo cucchiaino raso di Maggiorana essiccata; Sale viola q.b.; 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

di Cucinare.it

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Descrizione

Se non avete tempo e dovete preparare un piatto velocemente, ma non volete rinunciare a gusto e fragranza, ecco la ricetta giusta: i Mini Wurstel con Zucchine
. Il piatto è molto economico e viene pronto in circa 15 minuti. I wurstel e le zucchine si sposano molto bene fra di loro e, arricchiti dall'aroma della maggiorana, creano un mix di sapori veramente appetitoso. Le zucchine devono essere cotte ma rimanere croccanti, quindi vanno cucinate il meno possibile. Ho utilizzato i mini wurstel, più compatti e molto stuzzicanti che richiedono pochi minuti di cottura. Potete servirli come delizioso secondo piatto insieme ad un contorno fresco come un'insalatina mista di ravanelli e cetrioli con rucola ma anche come antipasto ghiotto: in questo caso le dosi indicate andranno bene per 2 persone. Accompagnate sempre con panini oppure con fettine di pane integrale o pane casereccio leggermente tostate nel forno e, se volete aggiungere saporosità, appena unte con un filo di olio extravergine di oliva e spolverizzate leggermente con pepe rosa, sale viola e maggiorana.

COME FARE Mini Wurstel con Zucchine

Ingredienti & Procedimento

1 Zucchina

100 gr. di mini Wurstel

mezzo cucchiaino raso di Maggiorana essiccata

Sale viola q.b.

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

1

Versate l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e unite subito le zucchine tagliate a rondelle di medio spessore e poi a quarti
2

Spolverizzate con il sale viola
3

Accendete il fuoco a fiamma dolce e fate insaporire le zucchine per 5 minuti mescolando spesso
4

Unite i mini wurstel e spolverizzate con la maggiorana
5

Fate rosolare e insaporire i wurstel mescolando spesso per 5 o 6 minuti finchè avranno preso colore da tutti i lati, mantenendo sempre la fiamma dolce
6

Versate i mini wurstel e zucchine nel piatto individuale e servite ben caldo.