25 gr di Pancetta
15 gr di Paprika forte
1
Per prima cosa, tagliate la pancetta a pezzettini e fatela rosolare in una pentola abbastanza ampia con un cucchiaio di olio
2
Quando sarà ben croccante, aggiungete l'acqua, le lenticchie, la foglia di alloro e un pizzico di sale, mescolate e fate cuocere per circa 40 minuti
3
Ogni volta che l'acqua verrà assorbita, aggiungete un paio di cucchiai e continuate la cottura
4
Quando le lenticchie saranno cotte, spegnete la fiamma
5
Nel frattempo, sbucciate e tritate la cipolla e soffriggetela in una padella con un giro d'olio
6
Quando sarà appassita, aggiungete la paprika disciolta in un bicchierino d'acqua e lasciate insaporire per circa 3 minuti
7
Infine, aggiungete anche le lenticchie e mescolate, fate riscaldare a fuoco medio per 5 minuti e poi servite.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:50 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
18/12/2015 |
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