Fatoush
Descrizione
Ingredienti
- 1 Pomodoro
- 1 Cetriolo
- 1 Cipolla rossa
- Foglie di Lattuga q.b
- 1 Ravanello
- Prezzemolo q.b
- Menta q.b
- Olio extravergine d'Oliva
- Sale q.b
- Succo di Limone q.b
- Pane pita tostato q.b (facoltativo)
Procedimento
Per prima cosa pulite e mondate gli ortaggi. Eliminate il picciolo superiore del pomodoro e poi sciacquatelo sotto l'acqua corrente. Tagliatelo a fette e tenete da parte. Sciacquate il cetriolo, asciugatelo con un canovaccio senza eliminare la buccia e tagliatelo a rondelle o a pezzi come preferite.
Sciacquate e tagliate il ravanello e sbucciate e tagliate la cipolla. Infine, ricavate le foglie di lattuga necessarie per la preparazione (le dosi sono a vostra discrezione). Unite tutti gli ortaggi in un'insalatiera e aggiungete qualche foglia di prezzemolo e menta tritate.
Condite con l'olio e il sale e se gradite anche con del succo di limone. Infine, potete aggiungere delle spirali o dei pezzi di pane pita tostato al forno o fritti in padella. Mescolate e servite. Buon appetito!.
