CUP CAKE ALLE FRAGOLE BIMBY (SOFFICI E PERFETTI PER LA FESTA DELLA MAMMA)
Descrizione
Questi cupcake alle fragole con Bimby sono soffici, profumati e facilissimi da preparare.
Perfetti per la Festa della Mamma, hanno un impasto morbido con fragole dentro e una decorazione semplice con panna montata e fragola fresca sopra, proprio come in foto.
Il risultato: cupcake alti, umidi e bellissimi, stile pasticceria ma senza complicazioni.
Questa ricetta è adatta ai modelli Bimby TM6, TM5 e TM31.
CONSIGLI
- Fragole asciutte = cupcake perfetti
- Panna ben fredda = decorazione stabile
- Più semplice è la decorazione → più è elegante
- Meglio decorarli poco prima di gustarli.
Prova anche:
Ingredienti
COME FARE I CUP CAKE ALLE FRAGOLE BIMBY
Procedimento
1 .PREPARAZIONE DELL'IMPASTO (cup cake soffici bimby) - Inserisci nel boccale: uova + zucchero ed azione per 1 min. vel.4. Aggiungi: latte + olio e aziona per 40 sec vel 4. Unisci: farina + lievito ed aziona per 40 sec vel 4. Otterrai un impasto liscio e cremoso..
2 . PREPARAZIONE DELLE FRAGOLE- Taglia le fragole a pezzetti piccoli, asciugale bene con carta, passale leggermente nella farina. Aggiungile all'impasto e mescola con una spatola.. 3. RIEMPIRE I PIROTTINI - Versa l’impasto nei pirottini, riempi fino a ¾. . 4 . COTTURA - Forno statico preriscaldato a 180°C per 20, 22 minuti. Sforna e lasciali raffreddare..
DECORAZIONE - Monta la panna (ben fredda) e mettila sopra con un sac a poche o un cucchiaino. Aggiungi: 1 fragola intera e zuccherini (facoltativo). Servi i Cup Cake alle Fragole per la festa della Mamma: golosi, semplici ed eleganti. .
CONSERVAZIONE
Conserva i cupcake in frigorifero per 1 giorno in un contenitore ermetico. Tirali fuori 10 minuti prima di servirli.
