1
Togliete tutta la pellicina scura intorno alla fetta
2
Lavate il pesce spada sotto acqua corrente, asciugatelo, tagliatelo a listarelle e passatelo nella farina
3
Portate l'olio a temperatura e procedete alla frittura
4
Quando i bocconcini avranno un bell'aspetto dorato scolateli dall'olio con una schiumarola e metteteli su della carta assorbente
5
Impiattateli e serviteli ben caldi accompagnati da mezzo limone, magari a forma di stella come in foto.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:05 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
13/11/2014 |
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