1
Per prima cosa, pulite gli agretti, eliminando le radici e le foglie più rovinate.
2
Sciacquateli sotto l'acqua corrente e lasciateli scolare per qualche minuto.
3
Metteteli in una casseruola abbastanza ampia, aggiungete la birra il sale e il pepe, coprite col coperchio e, una volta a bollore, posizionate il coperchio semi aperto.
4
Mescolate di tanto in tanto in modo da garantire una cottura omogenea.
5
Quando gli agretti saranno cotti e la birra evaporata, serviteli caldi, con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Buon appetito con gli Agretti Alla Birra!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
6 persone |
Pubblicata il |
18/12/2015 |
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