1
Per preparare gli Agretti In Padella occupamici della loro pulizia, quindi sciacquiamoli sotto acqua corrente.
2
Tagliamo le radici rossastre.
3
Facciamo un altro lavaggio: a questo collegamento la guida per pulire gli agretti come si deve.
4
Caliamoli in acqua salata a bollore.
5
Facciamoli cuocere per un paio di minuti.
6
Scoliamoli e facciamoli sgocciolare in un colino; intanto facciamo soffriggere 2 spicchi d'aglio ed un peperoncino tritato in 2 cucchiai d'olio evo.
7
Rimuoviamo gli spicchi d'aglio, caliamo gli agretti nella padella e facciamoli saltare per 2,3 minuti.
8
Teniamoli coperti fino al momento di servirli.
9
Gustiamo gli Agretti In Padella (o Barba Dei Frati In Padella) in abbinamento a qualsiasi secondo piatto.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
5 minuti |
Tempo di cottura |
5 minuti |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
29/03/2021 aggiornata il 24/03/2022 |
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