TORTA DI PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA Golosa E Sfiziosa

Descrizione
RICETTA TORTA DI PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Questa ricetta si differenzia dal gateau classico non solo perché non ho mischiato tutta la farcitura nell'impasto (infatti al taglio si nota lo stato di prosciutto) ma anche perché ha l'aspetto di una torta salata e si può sformare e tagliare a fette. Inutile dirti che puoi cambiare il ripieno in base ai tuoi gusti mantenendo le dosi di questa ricetta. Se vuoi aggiungere anche qualche verdura ti consiglio di non superare i 200 grammi e di aggiungere 1 solo uovo nell'impasto.TEMPO DI COTTURA DELLA TORTA SALATA IN FRIGGITRICE AD ARIA
Ho utilizzato 700 grammi di patate vecchie ed il cestello- torte spesso in dotazione alle friggitrici (in alternativa va bene anche una teglia di diametro compatibile al tuo cestello, con i bordi alti). Ho completato la cottura in 30 minuti: friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per 25 minuti e a 200 gradi per i restanti 5.La mia torta salata in friggitrice ad aria alta 3,5 centimetri è stata molto gradita in famiglia e quindi desidero a condividere con te questa esperienza. Ti lascio alla ricetta completa, buona preparazione.
Ingredienti
Procedimento



1Riduci le patate lessate in purea, tagliandole a metà nel senso della larghezza e mettendole via via nello schiacciapatate, senza sbucciarle: ti basterà recuperare la buccia dal fondo e proseguire con le altre patate tagliate a metà. 2Aggiungi 2 tuorli di uova piccole ed una presa di sale.3Rimesta con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.



4Continua con 100 g. di provolone dolce ed una spolveratina di pepe.5Ungi il cestello torte della friggitrice ad aria (o un teglia di diametro compatibile) e cospargila con 1 cucchiaio colmo di pangrattato.6Versaci metà dell'impasto e livella con una spatola.



7Farcisci con i 100 g. di prosciutto tagliato a fette e copri con le restanti patate.8Livella sempre con la spatola, cospargi la superfice con altro parmigiano (circa 1 cucchiaio).9Sistema il cestello torte nel cestello della friggitrice e passa alla cottura: friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per 25 minuti + 5 minuti a 200 gradi.



10La Ricetta della Torta Di Patate Nella Friggitrice Ad Aria è completata.11Lascia intiepidire la torta di patate e poi capovolgila in un piatto (per farla staccare subito passa prima un coltello intorno alla circonferenza, poi sistema il cestello per qualche secondo sul fornello, a bassa temperatura).12Taglia a fette e servi la Torta Di Patate In Friggitrice Ad Aria. Buon Appetito!