130 gr. di Verza
100 gr. di Carne rossa
1
Tritate finemente la cipolla
2
Lavate la verza e tagliatela a listarelle
3
Tagliate la carne rossa a pezzetti
4
Prendete una padella antiaderente e versate un goccio d'olio
5
Fate scaldare l'olio per qualche minuto, poi aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere
6
Dopo tre minuti aggiungete la verza e la carne
7
Quando la carne comincia a cambiare colore, aggiungete il riso
8
Sfumate con un bicchiere di vino bianco, e fate evaporare
9
Abbassate la fiamma e versate il brodo vegetale nella pentola
10
Proseguite la cottura per circa 18 minuti
11
A fine cottura salate e aggiungete del parmigiano. Mettete nei piatti e servite a tavola
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:25 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
16/07/2015 |
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