Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia
di Cucinare.it
Descrizione
La realizzazione di questo gustoso primo piatto è facile e veloce
Gli ingredienti vengono messi tutti a crudo nella pirofila, poi si unisce la pasta e si cuoce nel forno. Per la pasta consiglio di utilizzare pasta corta e rigata, tipo le penne. Se non trovate i bocconcini di salsiccia già pronti, acquistate la luganega e poi tagliatela a pezzetti. Per rendere il piatto meno calorico, potete far rosolare la salsiccia per 5 minuti in una padella antiaderente e scolare il grasso. La ricetta è molto sostanziosa e nutriente, quindi potete anche proporla come piatto unico seguita da una fresca insalata mista e da una macedonia di frutta.La Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia è un piatto che piacerà a tutti
Grandi e piccini, si innamoreranno di questo primo semplice e gustoso. Gustate la vostra pasta ben calda. Se preferite, potete personalizzare la ricetta sostituendo la mozzarella con la provola o con la scamorza, oppure aggiungendo qualche pomodorino a pezzettini freschi. Se preferite un gusto più delicato, sostituire il pecorino con del parmigiano grattugiato,COME FARE Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia
Ingredienti & Procedimento
250 gr. di Bocconcini di Salsiccia
1 cucchiaio di Dragoncello essiccato
400 gr. di Polpa di pomodoro
-
1
Fate lessare le penne rigate in abbondante acqua salata
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2
Nel frattempo versate la polpa di pomodoro in una pirofila
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3
Unite 4 cucchiai di pecorino grattugiato
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4
Aggiungete la mozzarella tagliata a bastoncini di media grandezza
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5
Unite i bocconcini di salsiccia
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6
Spolverizzate con il dragoncello
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7
Scolate la pasta 2 minuti prima del tempo indicato sulla confezione, sgocciolatela bene e poi trasferitela nella pirofila e condite con l'olio extravergine di oliva
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8
Mescolate bene tutti gli ingredienti e spolverizzate con il pecorino rimasto
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9
Mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 30 minuti, quindi estraete la pirofila dal forno
-
10
Distribuite la pasta al forno con bocconcini di salsiccia in fondine individuali e servitela subito in tavola ben calda.
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:05 |
| Tempo di cottura |
| 00:35 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Categoria |
| Primi al forno |
| Pubblicata il |
| 10/08/2016 |
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