Ingredienti per 12 muffin agli spinaci
- Timo q.b.
1
Pulite gli spinaci, lavateli e lessateli in acqua salata per 5 minuti
2
Scolate gli spinaci, privateli dell'acqua in eccesso e saltateli 2 minuti in una padella bassa con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio
3
Per dare un gusto ancora più deciso potete dare una spolverata di pepe nero
4
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale
5
Aggiungete lentamente la farina, il latte, l'olio e infine il lievito
6
Tagliate gli spinaci, uniteli al composto liquido e mescolate tutto con un cucchiaio di legno
7
Prendete degli stampini di alluminio per muffin, ricopriteli con la carta forno e versate l'impasto riempendoli sino a metà
8
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30/40
9
Preparate la crema di formaggio mescolando il caprino e il timo
10
Trasferitela nella sac-à-poche e decorate i muffin. Buon appetito.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:30 |
Porzioni |
Pubblicata il |
27/04/2015 |
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