Muffin di spinaci

I muffin sono stati declinati in tantissimi modi ma questi che vi proponiamo sono in versione salata: la forma dei Muffin di Spinaci è molto invitante e questa ricetta può essere un modo per far mangiare le verdure ai bambini. Inoltre le monoporzioni sono ideali per una gita fuori porta o un buffet con gli amici. Sono ottimi anche per essere serviti come antipasti sfiziosi. Il procedimento è semplicissimo e anche chi non è abile con i fornelli può cimentarsi con la preparazione di questi succulenti muffin agli spinaci. Per la preparazione di questi muffin, potrete utilizzare sia gli spinaci freschi che quelli congelati, in questo caso, portate ad ebollizione l'acqua e tuffate i cubetti per qualche minuto. Questa ricetta sarà ancora più golosa se all'impasto aggiungete del formaggio a cubetti tipo galbanino o provola dolce. Buona lettura.