Descrizione
Ingredienti & Procedimento
1
Mettete sul fuoco una casseruola con 1 litro e un quarto di acqua
2
Quando l’acqua bolle buttatevi i piselli scongelati a temperatura ambiente
3
Unite il dado vegetale e le foglie di alloro
4
Condite con il sale, mettete il coperchio e cuocete per una ventina di minuti
5
A metà cottura unite il prezzemolo tritato e mescolate bene
6
Quando mancano 5 minuti al termine della cottura, preparate le uova
7
Mettete il burro in una padella antiaderente e preparate le uova all'occhio di bue
8
A fine cottura condite la minestra con una noce di burro e 2 cucchiaiate di grana
9
Suddividetela in fondine e mettete in ognuna 1 uovo cotto al tegame. Spolverizzate le uova con il misto pepe verde e rosa e servite subito in tavola ben caldo
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:20 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
19/02/2016 |
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