Mele al forno

1

In questa ricetta le mele vengono usate senza essere sbucciate, quindi è importante sciacquarle bene sotto l'acqua corrente. Potete riempire una bacinella con l'acqua e lasciarle in ammollo per circa 15 minuti

2

Asciugatele con un canovaccio e se preferite, con un apposito strumento eliminate il torsolo centrale. Di solito io taglio la mela a 2 cm partendo dall'alto (formando una sorta di coperchio) ed elimino il torsolo interno senza rompere il fondo

3

Sistemate ogni mela su un foglio di carta alluminio

4

In una ciotola, mettete il burro, i gherigli di noce tritati, lo zucchero, la cannella e qualche goccia di vino rosso

5

Mescolate in modo da far amalgamare il tutto

6

Inserite la crema al centro della mela (dove c'era il torsolo)

7

Infine chiudete la mele e spolveratele con lo zucchero rimasto

8

Avvolgete le mele nei fogli di carta alluminio e posizionateli su una teglia da forno bagnata

9

Infornate a 180° per circa 30 minuti

10

Per verificare se le mele sono ponte, con uno stuzzicadenti o con una forchetta bucherellatele e se sono morbide al punto giusto, significa che sono pronte per essere servite. Se volete scoprire altre sfiziose preparazioni con la frutta, cliccate qui!