1
Per prima cosa, tagliate l'avocado a metà per il senso della lunghezza in modo da eliminare con facilità il nocciolo centrale
2
Aiutandovi con un cucchiaino, estraete la polpa dell'avocado e mettetela nel bicchiere di un mixer e frullate fino ad ottenere una crema liscia
3
Versate la crema in una ciotola e aggiungete l'aglio pestato, il sale e l'olio a filo
4
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
5
Infine aggiungete anche il succo di limone e amalgamatelo
6
Coprite la ciotola con la maionese di avocado con la pellicola trasparente e fate rassodare in frigorifero per circa mezz'ora prima di servire. Buon appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:14 |
Tempo di cottura |
00:00 |
Porzioni |
Per circa 300 gr di Maionese |
Pubblicata il |
18/12/2015 |
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