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Jalapeno ripieni di Feta

Jalapeno ripieni di Feta
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Descrizione

I Jalapeno Ripieni Di Feta sono un antipasto davvero particolare. I jalapeno sono famosi peperoncini semi- piccanti di origine spagnola. Sono un ingrediente molto utilizzato in cucina, infatti si prestano bene a svariate preparazioni come il lomo saltado. E' importante differenziare i jalapeno rossi (che ho utilizzato in questa ricetta) che hanno un sapore semi-piccante, dai jalapeno verdi, di origine messicana, che hanno un sapore decisamente piccante... In entrambi casi, questi peperoncini oltre a dare sapore ai piatti, sono noti per le proprietà benefiche, ad esempio proprietà analgesiche, antiossidanti e antistress... Questi jalapeno ripieni, sono ottimi per essere serviti come antipasto, o se preferite per dare un tocco particolare al vostro aperitivo. Ecco la ricetta, buona lettura.

Ingredienti

Procedimento

Per prima cosa, pulite i peperoncini . Poggiate un peperoncino sul tagliere e tagliate via la calotta superiore facendo attenzione a lasciare intero il resto del peperoncino. Eliminate anche i semini interni.

Sbriciolate la feta in una ciotola e unite un filo d'olio. Mescolate aiutandovi con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso. A questo punto iniziate a riempire i vostri peperoncini, potete aiutarvi con un cucchiaino o sistemando la crema di formaggio in una sac a poche dal beccuccio sottile.

Quando avrete riempito tutti i peperoncini, livellate la superficie e sistemateli su un vassoio. Se preferite, potete far rassodare i vostri jalapeno ripieni in frigorifero per circa mezz'ora prima di servire. Buon appetito.

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    Anonimo

    17/10/2017 19:32:20

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