Involtini di Tacchino fritto

di Cucinare.it

Descrizione

Un piatto semplice e veloce. Gli Involtini di Tacchino fritto sono l'ideale per una veloce cena in famiglia. Li ho preparati l'altra sera quando sono tornata a casa tardi dopo il lavoro e nonostante la semplicità della ricetta sono stati apprezzati tantissimo, magari fosse sempre così facile! Ottimi da servire come secondo piatto o come portata principale, questi involtini fanno gola a chiunque, anche ai più piccoli. Ripieni con peperoni e stracchino, il mix di sapori che si viene a creare è un qualcosa si molto gustoso. Se preferite, potete sostituire il ripieno con gli ingredienti che preferite, anche con un più classico prosciutto e formaggio. Buona lettura.

COME FARE Involtini di Tacchino fritto

Ingredienti & Procedimento

4 fette di Petto di Tacchino

1 Peperone

100 gr di Stracchino

25 gr di Farina

50 gr di Pangrattato

2 Uova

Timo q.b

Sale q.b

Olio di Semi q.b

1

Per prima cosa puliamo il peperone, sciacquatelo e tagliatelo a pezzettini
2

In una padella, versate un giro d'olio e aggiungete il peperone, il timo e il sale e fate rosolare il tutto
3

Nel frattempo, appiattite le fette di tacchino con un batticarne, potete anche saltare questo passaggio se le fette sono già sottili
4

Stendete le fette su un piano infarinato e posizionate al centro il ripieno di peperoni e lo stracchino
5

Avvolgete ogni fetta su se stessa e fermatele con degli stuzzicadenti
6

Immergete gli involtini nelle uova sbattute e ricopriteli con il pan grattato, e fateli friggere in una padella con l'olio bollente. Quando avranno raggiunto un colore dorato saranno pronti per essere gustati!