Hamburger al Bacon e Cipolla rossa

Descrizione

Preparare un gustoso Hamburger al Bacon e Cipolla rossa non è affatto difficile! Questa è considerata una ricetta tipica americana, ma è molto divertente riprodurla per un sabato sera in compagnia di amici! La caratteristica interessante della versione che ho provato è la presenza del bacon nella carne utilizzata per l'hamburger. Infatti questi due ingredienti vengono mescolati, creando un mix di sapori gradevoli al palato. Gustateli come secondo o come piatto principale. Serviteli accompagnandoli con una fresca insalata di stagione o con delle patatine fritte. Gustatela calda, e buona lettura.

COME FARE Hamburger al Bacon e Cipolla rossa

Ingredienti & Procedimento

500 gr. di Macinato di Maiale

5 fette di Bacon spesse 1 cm

Olio extravergine d'Oliva q.b.

4 foglie di Insalata

1 Pomodoro grande maturo

Sale q.b.

4 fette di Sottilette o di Formaggio Emmental

4 Panini americani per Hamburger

1 Cipolla rossa grande

Origano q.b.

1

Iniziate la preparazione lavando il pomodoro e tagliandolo verticalmente in modo da ottenere delle fette sottili
2

Aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale ed uno di origano e mettetele da parte
3

Lavate ora l'insalata accuratamente, ricavatene alcune foglie e mettete da parte
4

Ora preparate l'hamburger. Prendete una fetta di bacon e tritatela grossolanamente
5

In una padella aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva e fate tostare la fetta di bacon tritato
6

Adesso al macinato di maiale aggiungete il bacon che avete precedentemente tostato e mescolate bene in modo che i due ingredienti si amalgamino omogeneamente
7

Date una forma agli hamburger, preferibilmente rotonda, e fate in modo che siano spessi di 1 o 2 centimetri
8

In una padella aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e lasciate cuocere gli hamburger da entrambi i lati
9

Quando la cottura sarà quasi terminata aggiungete una fetta di sottiletta su ogni hamburger e lasciatela sciogliere
10

Nella padella dove avete tostato precedentemente una fetta di bacon fate tostare le altre 4 fette
11

Riscaldate i panini e componeteli ponendo in ordine una fetta di insalata, 2 fette di pomodoro, l'hamburger con la sottiletta sciolta, una fetta di bacon ed infine qualche anello di cipolla rossa. Servite e gustate!