Seguici su:

Grigliata Gamberi e Triglie

Grigliata Gamberi e Triglie
5

Descrizione

Oggi vi postiamo la Ricetta della Grigliata Gamberi e Triglie. Fare del pesce alla griglia e' molto piacevole, specialmente quando si e' in buona compagnia e si cucina all'aperto! In casa diviene un'operazione un po' delicata perche' si rischia di affumicare letteralmente la cucina. Tuttavia perche' rinunciare a questa possibilita', riducendo (e no eliminando) il piu' possibile il fumo e l'odore che si sprigionano? Seguite queste semplici indicazioni e magari, ogni tanto, potrete fare uno strappo alla regola! Ottima da portare in tavola come secondo in occasione di un pranzo a base di pesce. Leggi anche la Ricetta della Grigliata mista di Carne.

Ingredienti

Procedimento

Lavate accuratamente i gamberi lasciandoli intatti. Fate lo stesso con le  triglie, sviscerandole pero' prima mediante un taglio sotto la pancia. Tamponate con un canovaccio e lasciateli asciugare completamente. E' importante che siano ben asciutti perchè ridurrete il fumo e gli odori in cucina.

Grigliata Gamberi e Triglie preparazione 1
1
Grigliata Gamberi e Triglie preparazione 2
2
Grigliata Gamberi e Triglie preparazione 3
3

1Adagiate i gamberi sulla griglia già calda e procedete alla cottura per circa 10 minuti (fiamma media)2Con la griglia sempre molto calda procedete alla cottura delle triglie, aspettando, prima di girarle, che siano perfettamente cotte su un lato (altrimenti rischiate di romperle). La cottura va fatta sempre  a fiamma media per circa 15 minuti3

Grigliata Gamberi e Triglie preparazione 4
4
Grigliata Gamberi e Triglie preparazione 5
5

4Impiattate e sevite su un letto d'insalata.5Condite direttamente a tavola con olio, sale e limone.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:07

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto