Confettini colorati come decorazione
10 gr. di Lievito in Polvere
20 gr. di Cacao Amaro
Nutella q.b
Per la crema
40 gr. di Nutella
1
In una ciotola preparate l'impasto dei cupcake mescolando le uova (tiratele un po' prima dal frigorifero) con lo zucchero, il miele, il sale
2
Mescolate il composto fino all'ottenimento di una crema spumosa ed omogenea
3
Unite la farina, il lievito ed il cacao amaro in polvere setacciati
4
Fate fondere dolcemente la nutella con il burro e lasciate che si raffreddi
5
Unitela al composto aiutandovi con una spatola
6
Versate il composto ottenuto in degli stampini per cupcakes precedentemente oleati ed infarinati
7
Cuocete i cupcakes in forno a 180° per circa mezz'ora
8
Trascorso il tempo necessario lasciateli raffreddare e preparate a parte la crema decorativa
9
Montate la panna in un contenitore freddo
10
In una terrina unite la panna, lo zucchero e la restante nutella fino ad ottenere una crema omogenea
11
Sfornate i cupcakes e con l'aiuto di un cucchiaio o di una siringa per dolci procedete decorando la superficie dei dolci in maniera fantasiosa. Potete ad esempio realizzare dei ciuffetti di crema o semplicemente spalmare la crema con un coltello. A questo punto i cupcakes possono essere serviti. Volendo potete aggiungere dei pezzetti di cioccolato e delle caramelline di zucchero o gelatina utili per dare un pò di colore al dolce
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:35 |
Porzioni |
12 persone |
Pubblicata il |
24/06/2015 |
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