Caramelle dure alla Menta
di Cucinare.it
Descrizione
COME FARE Caramelle dure alla Menta
Ingredienti & Procedimento
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1
Per prima cosa munitevi di uno stampo con le formine che preferite. Ungete leggermente le formine con olio di semi e tenete da parte
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2
Versate in un pentolino, preferibilmente antiaderente, lo zucchero e il succo di limone
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3
Aggiungete l'acqua e fate riscaldare fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto
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4
Mescolate con continuità in modo da far ben amalgamare gli ingredienti
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5
Quando lo sciroppo avrà raggiunto un colore leggermente ambrato, togliete dal fuoco e aggiungete lo sciroppo di menta
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6
Mescolate e rimettete il pentolino sul fuoco fino a quando il composto inizierà a bollire leggermente
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7
Spegnete la fiamma e versate il composto nelle varie formine
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8
Fatele solidificare a temperatura ambiente per almeno 3 ore
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9
Trascorso il tempo necessario, estraetele con attenzione e sistematele in un vassoio. Potete conservare le vostre caramelle in un contenitore di latta chiuse ermeticamente per qualche giorno. Alla prossima ricetta!
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:20 |
| Porzioni |
| Per circa 30 caramelle |
| Pubblicata il |
| 05/11/2015 |
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