Biscotti Banana e Gocce di Cioccolato

1

Per prima cosa, versate in una terrina il burro a temperatura ambiente e aggiungete lo zucchero

2

Con una forchetta iniziate a lavorare gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea

3

Aggiungete anche l'uovo ed incorporatelo al composto (potete aiutarvi sempre con la forchetta o con una frusta)

4

Quando avrete ottenuto un composto spumoso e omogeneo, tenete da parte e dedicatevi alle banane

5

Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi molto piccoli

6

Mettetele in una ciotola e con una forchetta schiacciatele fino a ridurle in una crema densa

7

Aggiungetele al composto di burro, zucchero e uova e mescolate

8

Aggiungete anche la farina ed il lievito setacciati

9

Mescolate ed infine aggiungete le gocce di cioccolato

10

Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati, foderate una teglia con carta da forno e iniziate a sistemare l'impasto in porzioni, aiutandovi con un cucchiaio o un sac a poche. Io gli ho dato la classica forma rotonda, ma voi siete liberi di dare sfogo alla fantasia

11

Una volta sistemati i biscotti, cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12 minuti

12

Quando saranno cotti, sfornate e fate intiepidire prima di servire