Salsiccette alle Cipolle

Descrizione

Le Salsiccette alle Cipolle sono un secondo piatto di carne sostanzioso, proteico, facile e veloce da preparare. Servono soltanto pochissimi ingredienti per realizzare una cenetta coi fiocchi all'ultimo minuto. A seguire tutti gli ingredienti necessari e i vari step per la preparazione delle salsiccette alle cipolle, ne rimarrete certamente soddisfatti! Un'ottima idea sarebbe quella di friggere a parte delle patate e di servirle accanto alle salsiccette.... Non si rinuncia mai ad un contorno di patate fritte! I vostri ospiti ne rimarranno estasiati! Gustate questo piatto ben caldo e buona preparazione a tutti. Se preferite, potete anche utilizzare delle cipolle rosse.

COME FARE Salsiccette alle Cipolle

Ingredienti & Procedimento

400 gr. Salsiccette fresche

600 gr. Cipolle

1 Scalogno

1 dl. Vino bianco secco

3 cucchiai Olio extravergine d'Oliva

Sale q.b.

Pepe in grani q.b.

1

Cominciate la preparazione lavando le salsiccette, asciugandole e bucherellandole con l'aiuto di uno stuzzicadenti o di una forchetta
2

A parte riscaldate una padella antiaderente e senza alcuna aggiunta di olio, posizionate le salsiccette al suo interno e fatele rosolare per bene da tutti i lati
3

Una volta cotte le salsiccette preparate il condimento alle cipolle
4

Sbucciate le cipolle e tagliatele finemente assieme allo scalogno
5

Riscaldate una padella con dell'olio di oliva e fate dorare il misto di cipolle tritato precedentemente ottenuto
6

Aggiungete infine il vino e le salsiccette
7

Fate cuocere il tutto per altri dieci minuti e aggiustate di sale e pepe a piacere
8

Una volta cotte la salsiccette nel contorno di cipolle potete servirle intere con le cipolle a parte, oppure potete invece tagliarle a fettine dopo avere tolto la pellicina che le riveste e servirle in un vassoio con sopra le cipolle