Salsa Tonnata Senza Maionese

di Cucinare.it

Descrizione

La Salsa Tonnata Senza Maionese è molto usata in cucina. Esistono molte ricette che la comprendono, ma è ottima da gustare anche da sola spalmata su una fetta di pane o su dei cracker. Questa salsa è semplicissima da realizzare, inoltre l'assenza di maionese la rende anche più leggera.

A me piace abbinarla alle crocchette di ceci e servirla nel barattolo del tonno per darle un tocco più caratteristico!

COME FARE Salsa Tonnata Senza Maionese

Ingredienti & Procedimento

170 gr di Tonno sott'Olio

6 gr di Capperi

½ Limone

Olio extravergine d'Oliva q.b

Sale q.b

Pepe q.b

1

Per prima cosa sciacquate i capperi in modo da eliminare il sale in eccesso
2

Aprite la scatoletta di tonno e sgocciolatelo dell'olio in eccesso
3

Mettete i capperi e il tonno nel bicchiere del mixer, aggiustate di sale e aggiungete un cucchiaio di succo di limone filtrato
4

Avviate il mixer e frullate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea
5

Aggiungete l'olio e continuate a frullare fino ad ottenere la densita' desiderata. Versatela in una salsiera o in un piatto ed ecco a voi la vostra salsa tonnata pronta da gustare!