Seguici su:

Salmone al Cartoccio

Salmone al Cartoccio
5

Descrizione

Il Salmone al Cartoccio è un'ottima alternativa ai secondi per qualsiasi pranzo o cena che si voglia. Con poco lavoro e con un pò di carta d'alluminio si riesce infatti a preparare un ottimo piatto che mantiene tutto il buono del salmone senza seccarlo e senza appesantire troppo. Il salmone infatti è un pesce particolare e abbastanza grasso, che in tale variante di ricetta riesce a dare davvero tutto il meglio di sè. Vi consiglio di utilizzare delle fette di salmone fresco in modo da esaltare ancora di più i sapori del piatto. Gustatelo caldo e buon appetito! Alla prossima.

Ingredienti

Procedimento

Cominciate la preparazione tagliando a pezzi il salmone a vostro piacimento e spennellate i vari tranci con dell'olio d'oliva. Tagliate, poi, a pezzetti molto piccoli le due cipolle ed utilizzateli per ricoprire ogni singolo pezzo di salmone, aggiungere del succo di limone e cento grammi di burro. Amalgamate il tutto per bene e conservate in frigo.

Riscaldate poi il forno a circa 200 gradi e cominciate a preparare i cartocci. Per far ciò basta cospargere con del burro dei pezzi di carta d'alluminio e posizionare in ognuno un pezzetto di salmone. Condire il tutto con erba cipollina, avendo cura di eliminare tutti i pezzettini di cipolle senza rovinare però il pezzo di salmone.

Chiudete il cartoccio lasciando un piccolo foro per la fuoriuscita del vapore e lasciate cuocere in forno per almeno venti o venticinque minuti. Servite in un piatto con o senza la carta dall'alluminio così come preferite o vi è più comodo.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:09

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto