Rotelle di Pasta sfoglia ai Wurstel

di Cucinare.it

Descrizione

Se volete realizzare dei rustici molto appetitosi in maniera semplice e veloce, ecco la ricetta giusta che vi permetterà di sfornare in mezz'ora un vassoio di sfiziosità: le Rotelle Di Pasta Sfoglia Ai Wurstel. Gli ingredienti sono pochi e molto economici. I wurstel si arrotolano come salsicciotti nella pasta sfoglia e poi si tagliano a rotelle. Per renderli ancora più saporosi e fragranti si spennellano con l'albume di uovo e si passano nei semi di sesamo. La cottura avviene nel forno dove questi golosi rustici si gonfieranno e prenderanno un bel colore intensamente dorato. Potete servirli sia tiepidi che freddi in occasione di una cena a buffet come finger food o per un aperitivo tra amici dove consiglio di accompagnarli da un piacevolissimo cocktail Negroni. Sono ottimi anche da realizzare per una festa di compleanno dei nostri piccini che li gradiranno sicuramente molto.

COME FARE Rotelle di Pasta sfoglia ai Wurstel

Ingredienti & Procedimento

2 Wurstel Servelade

4 Wurstel piccoli

1 Uovo

Semi di Sesamo q.b.

1 rotolo di Pasta sfoglia rettangolare

1

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e appoggiateci sopra 1 wurstel servelade
2

Tagliate un rettangolo di pasta sfoglia che lo contenga per un giro e mezzo, quindi arrotolatelo e fermate i lembi inumidendoli leggermente con un filo di acqua
3

Tagliatelo in 6 pezzi di uguale misura con un coltello e fate lo stesso con l'altro
4

Arrotolate allo stesso modo i wurstel piccoli e tagliate ognuno in 4 parti
5

Rompete l'uovo e separate il tuorlo dall'albume
6

Bagnate un pennello nell'albume
7

Spennellate la superficie di pasta sfoglia della rotella e poi passatela nei semi di sesamo
8

Fate questa operazione con tutte le rotelle e disponetele, un poco distanziate tra loro, su di una teglia da forno foderata con carta oleata
9

Mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 20 minuti
10

Estraetele quando saranno ben dorate e gonfie
11

Trasferitele su di un vassoio da portata e servite in tavola le rotelle di pasta sfoglia ai wurstel