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PANE FRITTO (Ricetta Della Nonna)

PANE FRITTO
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Descrizione

Il pane, uno degli elementi più venerati nella nostra tradizione culinaria, rappresenta non solo nutrimento ma anche un simbolo di connessione e convivialità. Attraverso una trasformazione sorprendente, persino con fette di pane, sia fresco che avanzato, possiamo creare un'irresistibile prelibatezza: il Pane Fritto.
Un gustoso pane fritto si ottiene semplicemente intingendo le fette in una miscela di uovo condito con sale e formaggio, e poi friggendo per pochi minuti. Un risultato che lascia a bocca aperta!
Il pane fritto può essere gustato in molteplici modi: come accompagnamento più sfizioso a un pasto, come elemento goloso per una Merenda appagante, o addirittura, tagliando ogni fetta in piccoli quarti o sesti, come finger food perfetto per un Antipasto originale. Esiste anche la variante del pane dolce fritto, ideale per una colazione ricca dal sapore irresistibile.
Se desideri ulteriori ispirazioni, ti suggerisco di esplorare le seguenti tematiche: come recuperare il pane duro, come ammorbidire il pane con la friggitrice ad aria e l'arte delle bruschette fritte.
E ora, condivido con te la ricetta del giorno, che è al tempo stesso economica ed incredibilmente semplice e gustosa. La saggezza delle nonne si dimostra sempre valida in cucina!


Ingredienti

Procedimento

PANE FRITTO preparazione 1
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PANE FRITTO preparazione 2
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PANE FRITTO preparazione 3
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1Tagliamo 4 fette d pane (ottimo il cafone) in uno spessore di 1,5 cm e del peso di circa 35 g.2Sbattiamo 2 uova medie con pepe macinato al momento ed un pizzico di sale.3Aggiungiamo 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato (nin elemosiniamo, perchè da proprio tanto sapore).

PANE FRITTO preparazione 4
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PANE FRITTO preparazione 5
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PANE FRITTO preparazione 6
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4Scaldiamo un giro d'olio extravergine in una padella ed intanto inzuppiamo bene le fette di pane nel composto di uova.5Facciamole cuocere per 3 minuti.6Poi giriamole e facciamole cuocere per ulterirìori 3 minuti, fino a doratura desiderata.

PANE FRITTO preparazione 7
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PANE FRITTO preparazione 8
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7Disponiamo le fette su carta assorbente per togliere l'unto (poco, per la verità).8Gustiamo il Pane Fritto appeno pronto, per apprezzarne appieno il sapore. Tuttavia anche a temperatra ambiente resto goloso!

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    Anonimo

    22/08/2023 09:46:44

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