Marmellata di Fragole

Marmellata di Fragole

Descrizione

La Marmellata di Fragole è una vera delizia, amata da grandi e piccini. È dolce, di un colore rosso acceso, morbida e profumatissima ideale da consumare come leggera ma sostanziosa colazione oppure come golosa e sana merenda. Si può anche utilizzare per realizzare prelibate torte e crostate. Per ottenere una buona marmellata bisogna scegliere fragole belle rosse, sode e mature con il picciolo verde e fresco. Non devono presentare ammaccature o muffe. La preparazione è semplice e sarà una grande soddisfazione aprire un barattolo di marmellata realizzato con le vostre mani. Per capire se la marmellata è pronta mettete un cucchiaino di marmellata sopra un piattino inclinato: se scorrerà con difficoltà vuol dire che la marmellata è pronta. Per ottenere una marmellata con pezzettoni di frutta, lasciate le fragole intere e sentirete che bontà!



COME FARE Marmellata di Fragole

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Lavate bene le fragole, eliminate il picciolo e mettetele a scolare in un colapasta

  • 2

    Trasferitele in una pentola

    Marmellata di Fragole preparazione 1
  • 3

    Versate lo zucchero

    Marmellata di Fragole preparazione 2
  • 4

    Aggiungete il succo del limone bio filtrato

    Marmellata di Fragole preparazione 3
  • 5

    Lasciate riposare, a pentola coperta, per almeno 2 ore in un luogo fresco

    Marmellata di Fragole preparazione 4
  • 6

    Quindi mescolate e accendete il fuoco

    Marmellata di Fragole preparazione 5
  • 7

    Lasciate cuocere a fuoco lento togliendo ogni tanto la schiumetta che viene a formarsi

    Marmellata di Fragole preparazione 6
  • 8

    Dopo circa 30 minuti la marmellata di fragole sarà pronta, quindi spegnete il fuoco

    Marmellata di Fragole preparazione 7
  • 9

    Travasate la marmellata in barattoli di vetro sterilizzati, chiudeteli bene con il tappo e capovolgeteli a testa in giù

  • 10

    Lasciateli raffreddare completamente e poi conservate i barattoli raddrizzati al buio in un luogo asciutto e fresco 

    Marmellata di Fragole preparazione 9

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:20
Tempo di cottura
00:30
Porzioni
Pubblicata il
22/10/2015

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