Lomi Lomi

di Cucinare.it

Descrizione

Il Lomi Lomi è un piatto tipico della cucina Hawaiana. Si tratta di una fresca insalata a base di salmone molto saporita e facile da preparare. L'ho assaggiata per la prima volta in un ristorante multietnico e mi è piaciuta un sacco, quindi tornata a casa non potevo non cercare la ricetta e realizzare questo piatto di persona... Solitamente, mi piace accompagnarla con dei crostini di pane piccoli e croccanti... Buona lettura e buona preparazione a tutti! Se siete curiosi di scoprire altre ricette che appartengono alla cultura culinaria straniera, potete consultare la nostra apposita sezione Cucina Estera. Alla prossima!

COME FARE Lomi Lomi

Ingredienti & Procedimento

175 gr di Salmone affumicato

3 Pomodori

10 gr di Cipolle

2 Cipollotti

15 ml di Succo di Limone

Sale q.b

Pepe q.b

1

Per prima cosa, sciacquate i pomodori sotto l'acqua corrente ed eliminate il picciolo verde superiore
2

Tagliateli a metà e poi a dadini della grandezza che preferite
3

Sbucciate anche le cipolle e i cipollotti e tagliateli a rondelle o alla julienne
4

Tagliate a dadini anche il salmone e tenete da parte
5

Tagliate il limone a metà e spremetelo
6

Filtrate il succo ottenuto e prelevate la dose necessaria
7

Unite tutti gli ingredienti in un piatto o un'insalatiera e condite con olio, sale, pepe e succo di limone
8

Mescolate in modo da far ben amalgamare tutti gli ingredienti e coprite con una pellicola per alimenti. Fate riposare in frigo per almeno mezz'ora prima di servire. Buon appetito!

Commenti e voti

Salve, ma non vedo la lista degli ingredienti. Cmq grazie

Voto:
06/07/2023 11:21:01 Rispondi
- Inviato da La Redazione
  
  Ciao, la lista degli ingredienti sta di lungo a sinistra (anche a me capita di essere distratta). 😃
  10/07/2023 11:16:47
Voto:
17/10/2017 19:32:16

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:00
Porzioni
2 persone
Pubblicata il
03/11/2015