1 cucchiaio di Erbe Aromatiche (facoltativo)
1
Per prima cosa, pulite le carote
2
Tagliatele alla julienne con l'apposito taglia verdure oppure tagliatele finemente con un coltello
3
In una ciotola, montate gli albumi a neve, quando avrete ottenuto un composto spumoso, aggiungete il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, le carote e le erbe aromatiche
4
Mescolate il tutto
5
Versate un giro d'olio in una padella antiaderente e versate il composto per la frittata
6
Fate cuocere per circa 3 minuti per lato e poi toglietela dal fuoco. Servite e se preferite aggiungete qualche verdura fresca
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:08 |
Tempo di cottura |
00:06 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
14/10/2015 |
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