FIORI DI ZUCCA RIPIENI VELOCI

di Cucinare.it

Fiori Di Zucca Ripieni Veloci

Descrizione

Senza ombra di dubbio, i Fiori Di Zucca Ripieni Veloci sono un piatto semplice ma d'effetto, adatti ad aprire anche pranzi molto ricchi. Puoi prepararli come da tradizione, con alici e mozzarella oppure intervenire con la tua fantasia e creare accostamenti di gusto audaci. Fiori di zucca ripieni e subito si pensa: quanto tempo ci vorrà? La risposta: poco! In questa preparazione non c'è la pastella ma il risultato è comunque garantito (questo antipasto è supercollaudato dalla sottoscritta). Seguite queste semplici indicazioni e porterete in tavola un piatto sfizioso e saporito che mette d'accordo tutti, grandi e piccini.

Proprietà dei fiori di zucca

Il fiore di zucca, ha un basso contenuto calorico ed è ricco di ferro e vitamina del gruppo A. Potrai quindi osare di più con il ripieno, scegliendo
  • formaggi stagionati
  • o mozzarella di bufala.
La riuscita ottimale dei fiori di zucca pastellati dipenderà dalla cura nel preparare la pastella e nell'olio scelto per friggerli. Nella nostra ricetta, invece, non c'è la pastella, quindi la ricetta è molto più sbrigativa.
Prova anche i fiori di zucca alla birra.
Ti lascio alla ricetta dei Fiori Di Zucca Ripieni Fritti Senza Pastella. Buona preparazione.



COME FARE I FIORI DI ZUCCA RIPIENI VELOCI

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Lavate i fiori di zucca, tagliando il gambo, aprendoli e privandoli del pistillo.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 0
  • 2

    Tamponateli con un canovaccio pulito e lasciateli  asciugare.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 1
  • 3

    Stemperate con una forchetta la ricotta con un pizzichino di sale.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 2
  • 4

    Riempite ogni fiore con un cucchiaino di ricotta e 2-3 cubetti di pancetta.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 3
  • 5

    Chiudeteli e passateli nella farina delicatamente.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 4
  • 6

    Coprite tutti i lati.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 5
  • 7

    Immergete uno alla volta i fiori di zucca nelle uova sbattute con un pizzico di sale, chiudeteli bene.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 6
  • 8

    Portate l'olio a temperatura e fateli friggere (se durante la frittura dovreste notare qualche schizzo d'olio in piu', aggiungete un paio di stuzzicadenti e niente piu' fastidi).

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 7
  • 9

    Rigirateli spesso fino a doratura.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 8
  • 10

    Disponeteli via via su carta da cucina per eliminare l'unto in eccesso.

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 9
  • 11

    Impiattate i vostri Fiori Di Zucca Ripieni Veloci e serviteli caldi!

    Fiori Di Zucca Ripieni Veloci preparazione 10

Ti è piaciuta questa ricetta?
Richiedi il libro di Ricette firmato Cucinare.it

GRATIS PER SEMPRE

Attenzione! Potrai scaricare la rivista solo una volta che avrai confermato la tua iscrizione, visitando il link di conferma che riceverai all'email da te indicata


I campi contrassegnati con * sono obbligatori

Commenti e voti

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità

Scarica la rivista