Filetto di Salmone al Vino e Salsa di Soia

di Cucinare.it

Descrizione

Ecco la ricetta di un buonissimo Filetto di Salmone al Vino e Salsa di Soia, un secondo piatto gustoso e raffinato! Il salmone è un pesce di acqua dolce e marina, caratteristico è il suo colore rosa che lo rende unico e facilmente riconoscibile. Vari studi dimostrano che si tratta di un pesce ricco di omega 3 che fornisce dei benefici importanti per il nostro organismo, se volete scoprire altri ingredienti ricchi di omega 3 potete leggere quest'articolo. Il salmone ha un sapore delicato che lo rende un ingrediente universale, infatti si presta bene a una moltitudine di preparazioni che potrete trovare cliccando qui. Questi filetti che ho preparato sono davvero semplici da realizzare e con un sapore che di sicuro piacerà a tutti... Buona lettura.

COME FARE Filetto di Salmone al Vino e Salsa di Soia

Ingredienti & Procedimento

4 Filetti di Salmone

4 cucchiai di Olio extravergine d'Oliva

2 cucchiai di Salsa di Soia

100 ml di Vino Bianco

Pepe q.b

1

Per prima cosa, controllate che i vostri filetti siano senza lische, spine o pelle
2

Versate in una padella antiaderente l'olio evo e quando si sarà riscaldato fate rosolare i filetti di salmone per qualche minuto
3

Sfumateli con il vino bianco e la salsa di soia, fate cuocere a fuoco medio con il coperchio per circa 10 minuti girando i filetti di tanto in tanto
4

Trascorso il tempo necessario, togliete il coperchio e fate glassare il pesce per un paio di minuti
5

Togliete dal fuoco e aggiungete una spolverata di pepe se preferite. Servite e buon appetito