Croque Monsieur

di Cucinare.it

Descrizione

Il Croque Monsieur è un piatto di origine francese, la prima volta che l'ho assaggiato mi trovavo a Parigi e me ne sono innamorata! Realizzare questa ricetta è semplicissimo, spalmate la besciamella su una fetta di pancarrè, aggiungete il prosciutto, il formaggio e richiudete con un altra fetta di pancarrè. Infornate e quando saranno cotti, sfornate i vostri croque. Gustateli caldi in modo che il formaggio risulti filante e ancora più gustoso. Questi croque monsieur sono ottimi da gustare per cena come piatto unico o se preferite anche come antipasto. Se amate i sapori della cucina estera, dovete assolutamente provare questa ricetta. Buona lettura!

COME FARE Croque Monsieur

Ingredienti & Procedimento

12 fette di Pancarrè

100 gr di Prosciutto cotto

120 gr di Emmental

60 gr di Groviera

Besciamella q.b

1

Realizzare questa ricetta è semplicissimo.
Per prima cosa occupatevi della besciamella (se avete comprato la besciamella già pronta vi basterà riscaldarla per qualche minuto in un pentolino)
2

Su una spianatoia ricoperta con carta da forno sistemate 6 fette di pancarré
3

Aiutandovi con un cucchiaio, spalmate la besciamella sulle fette, non esagerate altrimenti il pancarré potrebbe ammorbidirsi troppo
4

Aggiungete una fetta di prosciutto cotto e poi una fetta di formaggio emmental
5

Vi consiglio di utilizzare fette non troppo spesse in modo che i sapori possano amalgamarsi meglio
6

Chiudete il vostro croque con un'altra fetta di pancarré e ricoprite con un cucchiaio di besciamella
7

Per dare un tocco più gustoso, aggiungete qualche dadino di formaggio groviera
8

Infornate la teglia in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per circa 5 minuti
9

Quando il formaggio sarà abbastanza fuso e dorato sfornate
10

Con l'aiuto di una spatola, togliete i croque dalla teglia e serviteli ancora caldi. Buon appetito!