1
Per prima cosa, tritate il cioccolato il più finemente possibile
2
Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi
4
Aggiungete a poco a poco la fecola setacciata e amalgamate il tutto
5
Aggiungete il latte a filo e continuate a mescolare
6
Versate il composto ottenuto in un pentolino antiaderente e fate cuocere a fuoco basso, mescolando con continuità
7
Quando la crema avrà raggiunto la giusta densità, spegnete il fuoco e aggiungete il cioccolato tritato
8
Mescolate aiutandovi con un cucchiaio di legno fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto
9
Versate la vostra crema pasticcera al cioccolato in una terrina o direttamente nelle coppette, fate intiepidire e servite. Buon appetito!
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
15/10/2015 |
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