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Chicken rolls

di Cucinare.it

Chicken rolls

Descrizione

Se il vostro desiderio è quello di preparare degli stuzzichini sfiziosi, colorati e gustosi, allora i Chicken Rolls sono la ricetta ideale! Ciò che apprezzo di questo piatto è la genuinità e la freschezza degli alimenti che vengono utilizzati per prepararli. Non sono altro che piadine arrotolate e ripiene con insalata di cavolo, carote e petto di pollo grigliato. Tutto il ripieno viene poi amalgamato e condito con la salsa alla senape. Ottime da servire come portata principale o come secondo in occasione di una cena dai sapori  multietnici. Gustatele ben calde e se preferite aggiungete le salse che più vi piacciono!


COME FARE Chicken rolls

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    La preparazione inizia dall'insalata di cavolo e caroteDovete tagliare a julienne sia il cavolo che le carote

  • 2

    Ricordate di rimuovere le foglie più esterne del cavolo

  • 3

    In una ciotola mescolate le carote ed il cavolo

  • 4

    Tagliate il cipollotto in modo che sia sottile ed aggiungetelo al cavolo ed alle carote

  • 5

    In una ciotola a parte mescolate lo yogurt con la maionese ed una volta che il composto si sarà amalgamato aggiungete la senape, l'aceto, lo zucchero, il sale ed il pepe

  • 6

    Per ultimo aggiungete anche l'erba cipollina e, se necessario, aggiustate di sale

  • 7

    Ora condite il cavolo e le carote con questa salsa ottenuta

  • 8

    Lavate e tagliate a fette i petti di pollo

  • 9

    Oliateli ed aggiungete ad essi sale e pepe

  • 10

    Cuoceteli per 6 minuti, a metà dei quali dovrete girarli per cuocere entrambi i lati

  • 11

    Una volta cotti tagliateli a pezzi

  • 12

    Lavate e tagliate i pomodori

  • 13

    Lavate anche l'insalata e dividetela in foglie

  • 14

    Scaldate ora la piadina 1 minuto per lato

  • 15

    Poggiatela su un piano di lavoro ed iniziate a creare uno strato di foglie di insalata

  • 16

    Al centro mettete i pomodori e salateli un pochino

  • 17

    Ora aggiungete il pollo e sopra di esso mettete l'insalata di cavolo e carote. Arrotolate la piadina ripiena cercando di stringere un po' e dopo averli fatti riposare per qualche minuto servite ed assaporate i chicken rolls!

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:25
Tempo di cottura
00:10
Porzioni
4 persone
Pubblicata il
30/06/2015

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