Charlotte di Mele

Descrizione

La Charlotte di Mele è un dolce delizioso tipico della tradizione gastronomica francese che è conosciuto e amato in tutto il mondo. È un composto di mele aromatizzate con limone e cannella avvolte da uno scrigno di savoiardi. È un dessert al cucchiaio molto goloso che si assapora ancora tiepido come fine pasto ma anche come sostanziosa e sfiziosa merenda, magari servita insieme a un fragrante tè verde o rosso. Buona lettura a tutti. Se siete interessati ad altre golose ricette di dolci, potete consultare la nostra apposita sezione a questo link. Gustate la vostra charlotte sia fredda che calda.

COME FARE Charlotte di Mele

Ingredienti & Procedimento

500 gr. di Mele Renette

125 gr. di Zucchero

200 gr. di biscotti Savoiardi

50 gr. di Burro

il succo di mezzo Limone

un pizzico di Cannella

1

Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine eliminando il torsolo e i semi
2

Mettetele in una casseruola e bagnatele con il succo filtrato del limone
3

Unite lo zucchero e la cannella e fatele cuocere a fiamma bassa finchè si saranno disfatte
4

Nel frattempo fate fondere il burro a bagnomaria e bagnateci velocemente i biscotti savoiardi
5

Foderate una tortiera con i savoiardi e disponeteci al centro le mele
6

Chiudete la superficie con uno strato di biscotti
7

Infine fate cuocere a bagnomaria nel forno già caldo a 180 gradi per mezz'ora la charlotte di mele
8

Sformate il dolce e disponetelo su di un vassoio da portata. Buon appetito!!!