Preparazione dei Cestini di Parmigiano in Friggitrice ad Aria

di Cucinare.it

Descrizione

Amo sperimentare in cucina e recentemente ho provato a preparare dei deliziosi Cestini Di Parmigiano utilizzando la Friggitrice Ad Aria. Il risultato? Sono venuti perfettamente croccanti, belli da vedere e dal gusto unico! Questi cestini sono ideali per un aperitivo, come l'aperol spritz. Possono essere realizzati anche con il grana padano, una scelta più economica.
La loro preparazione è facilissima e rapida e non richiede lavoro extra per la pulizia di stoviglie, grazie all'uso della carta forno. Sono perfetti anche per occasioni speciali o per una cena romantica in occasione di San Valentino. Puoi farcirli a piacere, con insalatine, pesto, pomodorini, o come ho fatto io, con delle rose di prosciutto crudo.

Divertiti in cucina, esplorando nuove ricette in modo semplice e creativo!

COME FARE I CESTINI DI PARMIGIANO UTILIZZANDO LA FRIGGITRICE AD ARIA

Ingredienti & Procedimento

20 g. di Parmigiano grattugiato

1 Fetta Di Prosciutto Crudo (leggermente più spessa)

1

Accendi la friggitrice ad aria e impostala a 200 gradi. Nel frattempo, ritaglia un foglio di carta da forno e spargi su di esso circa 20 grammi di parmigiano grattugiato (circa 5 cucchiaini).
2

Utilizzando il dorso di un cucchiaino, livella il formaggio in modo uniforme, creando uno strato sottile senza buchi.
3

Una volta che la friggitrice è riscaldata, spegnila e rimuovi il cestello. Posiziona il foglio di carta da forno con il formaggio all'interno del cestello.
4

Riposiziona il cestello nella friggitrice spenta e lascia cuocere il formaggio, col calore formatosi, per 10 minuti.
5

Nel frattempo, prendi una fetta di prosciutto crudo leggermente più spessa e con le dita ruotala delicatamente fino a formare una rosa. Mettila da parte.
6

Trascorsi i 10 minuti, rimuovi la cialda di parmigiano dalla friggitrice.
7

Posiziona la cialda, insieme alla carta da forno, su un bicchiere capovolto.
8

Stacca delicatamente la carta da forno dalla cialda di formaggio.
9

Con le mani, modella la cialda di parmigiano intorno al bicchiere capovolto per creare la forma del cestino.
10

Posiziona la rosa di prosciutto crudo al centro del cestino di parmigiano preparato con la friggitrice ad aria. Questa preparazione non solo è deliziosa ma anche esteticamente originale. E il bello è che si sporca praticamente nulla!