Cappuccino Bimby (TM5, TM31): cremoso con 3 ingredienti
Descrizione
Diciamolo: la giornata parte col piede giusto quando ci godiamo un Cappuccino caldo, con quella schiuma soffice che si ferma sulle labbra. Oggi lo prepariamo con il Bimby usando solo 3 ingredienti: latte, caffè e cacao. A piacere, puoi aggiungere un po’ di zucchero direttamente in tazza, proprio come al bar. Ricetta adatta ai modelli Bimby TM5 e TM31.
CONSIGLI
- Latte freddo: tienilo nella parte più bassa del frigorifero (sopra il cassetto della verdura) per una schiuma più stabile.
- Scelta del latte: con il latte intero otterrai una crema più ricca; funziona anche il parzialmente scremato, ma monta meno.
- Caffè: preparalo in anticipo così è pronto quando la schiuma è perfetta.
- Aromatico: aggiungi una presa di cannella o vaniglia nel latte prima di montare.
- Gusta il Cappuccino Cremoso Bimby appena pronto.
Prova anche:
Ingredienti
COME PREPARARE IL CAPPUCCINO CON IL BIMBY
Procedimento
Versa nel boccale mezzo litro di latte freddissimo e aziona il bimby per 3 minuti alla vel. 4.. Scalda il latte montato per 4 minuti a 70°C, velocità 3.. Disstribuisci 3 caffe in 4 tazze per cappuccino e versaci sopra il latte montato. Aggiungi, eventualmente, zucchero a piacere e completa con una spolverata di cacao amaro.Il Cappuccino preparato con il Bimby è buono—forse persino più di quello del bar..
