Seguici su:

Budino al Gianduia

Budino al Gianduia
5

Descrizione

Il Budino al Gianduia è un dolce al cucchiaio delizioso e sfizioso. Si può servire come dessert di fine pasto ma anche come golosa merenda. È facile da realizzare ed è ottimo da assaporare quando si ha voglia di concedersi un momento di squisitezza. Potete servirlo con cialde, riccioli di cioccolato, sbuffi di panna montata o ancora con prelibati ribes rossi. Al momento di servire il vostro budino, estraetelo dal frigo e controllate che si sia ben rassodato. Potete decorare il vostro dolce con frutta fresca, qualche ciuffo di panna montata o il topping che più vi piace.  Buona lettura.

Ingredienti

Procedimento

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettetelo in una terrina e lavoratelo a crema con lo zucchero. Sminuzzate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria con il latte, mescolando in continuazione; lasciate intiepidire e aggiungete il composto alla crema di burro. Mescolate bene per amalgamare perfettamente gli ingredienti e aggiungete, uno alla volta, i tuorli e, successivamente, i biscotti ridotti in polvere finissima.

Montate gli albumi a neve soda con una presa di sale , incorporateli delicatamente al composto e versate quest’ultimo in uno stampo da budino della capacità di 0 5 litri, ben imburrato. Coprite con un foglio di carta oleata e uno di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 180°, a bagnomaria, per circa 1 ora. Sformate il budino e tenetelo in frigo per almeno 2 ore prima di servirlo.

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5
  • voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5 voto 5 su 5

    Anonimo

    17/10/2017 19:32:20

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto