Biscotti alla Panna

di Cucinare.it

Descrizione

I Biscotti alla Panna sono delle piccole bontà che si sciolgono in bocca. Un gusto friabile e dolce, ottimi da inzuppare nel latte o da stuzzicare il pomeriggio per merenda, magari con un fresco bicchiere di latte e menta. Ecco a voi la ricetta. Questi biscotti sono così buoni che si sciolgono in bocca, potete conservarli in sacchetti salva freschezza o scatole di latta, in questo modo resteranno friabili più a lungo. Potete dare a questi biscotti la forma che preferite, magari in occasione di una festa o di una visita di un parente, potete confezionare questi biscotti e fare un regalo che di sicuro sarà apprezzato!

COME FARE Biscotti alla Panna

Ingredienti & Procedimento

50 gr di Burro

120 gr di Zucchero

1 Uovo

100 ml di Panna per dolci

300 gr di Farina

50 gr di Fecola di Patate

1 bustina di Vanillina

1 cucchiaino di Lievito per dolci

1

Per prima cosa, mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea
2

Aggiungete l'uovo e continuate ad amalgamare gli ingredienti, potete aiutarvi con una forchetta o una frusta
3

Aggiungete a filo la panna mentre continuate a mescolare, poi aggiungete la farina setacciata, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale
4

Lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo
5

Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per circa mezz'ora
6

Passato il tempo necessario, infarinate una spianatoia e iniziate a stendere l'impasto con un mattarello
7

Date ai biscotti la forma che preferite e con attenzione poggiateli su una teglia rivestita con carta da forno
8

Potete cospargere la superficie con lo zucchero semolato
9

Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti
10

Quando saranno pronti, sfornate e fate intiepidire. Buon appetito!