Beijinho

Name: Beijinho
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: 200 ml di Latte condensato; 2 cucchiai di Farina di Cocco; 1 cucchiaio di Burro; Cocco grattugiato q.b

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Descrizione

I Beijinho sono dei dolcetti di origine portoghese che derivano dai brigadeiro. Sono piccoli e buonissimi, il latte condensato e la farina di cocco gli donano una freschezza che li rende unici. Questa è la mia ricetta, buon appetito! Vi consiglio di far rassodare per circa 30 minuti in frigorifero i vostri dolcetti. Ottimi per addolcire il palato ai vostri commensali dopo i pasti oppure quando si ha voglia di gustare qualcosa di dolce e particolare durante l'arco della giornata. Potete anche sistemarli in una scatola decorata e regalarli ai vostri amici o parenti. Semplicissimi da realizzare sono davvero buonissimi! Per altre ricette estere, cliccate qui.

COME FARE Beijinho

Ingredienti & Procedimento

200 ml di Latte condensato

2 cucchiai di Farina di Cocco

1 cucchiaio di Burro

Cocco grattugiato q.b

1

Versate in un pentolino antiaderente il latte condensato, la farina di cocco e il burro
2

Mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea e fate cuocere per circa 10 minuti
3

Quando il composto inizierà a staccarsi dalle parenti del pentolino vuol dire che sarà pronto, quindi togliete dal fuoco e mettetelo in una ciotola imburrata
4

Fate raffreddare
5

Iniziate a lavorarlo con le mani e ricavate delle piccole palline
6

Rotolate le palline prima nel cocco grattugiato e poi nello zucchero semolato. Ecco che i vostri beijinos sono pronti per essere serviti e mangiati!