Descrizione
Ingredienti & Procedimento
20 gr. di Gelatina in fogli
1
Ammorbidite la gelatina in acqua fredda
2
Fate bollire il latte con la vaniglia e le foglie di menta, lasciatelo riposare per 10 minuti e filtratelo
3
Sbattete i tuorli con lo zucchero, versatevi il latte , mescolate e fate addensare la crema a bagnomaria
4
Togliete dal fuoco e incorporate la gelatina ben strizzata
5
Filtrate nuovamente la crema, profumatela con lo sciroppo, lasciatela raffreddare mescolandola di tanto in tanto e incorporate delicatamente la panna, dopo averla montata
6
Versate in 4 stampi antiaderenti, inumidite e mettete in frigo per almeno 4 ore. Quindi sformateli sui piattini individuali e servite
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
4 persone |
Pubblicata il |
21/01/2016 |
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