Albero di Broccoli e Peperoni

Descrizione
Ingredienti
- 300 gr di Broccoli
- 20 gr di Peperoni sott'Olio
- Sale q.b
- Succo di Limone q.b
- Olio extravergine d'Oliva q.b
Procedimento
Per prima cosa, dividete le cimette dei broccoli e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Fate cuocere le cime di broccoli al vapore per circa 10 minuti. Togliete dal fuoco e fate intiepidire.
Scolate i peperoni dall'olio di conservazione e tagliateli a pezzi piccoli, conservando un pezzo più grande per simulare il “tronco” dell'albero. Condite i broccoli con un filo d'olio, il sale e il succo di limone, mescolate e iniziate a comporre il vostro albero. Posizionate prima il tronco di peperone, poi i broccoli una fila per volta partendo dalla base fino ad arrivare al punteruolo, dovete ricreare una sorta di triangolo.
Decorate con i pezzetti di peperoni e servite. Buon appetito e buone feste!.