Mangiare sano spendendo poco

Si può mangiare sano spendendo poco? La risposta è ovviamente positiva anche se spesso si crede il contrario. Ovviamente occorrerà seguire determinate regole, anzi piccoli consigli che possono coniugare in maniera perfetta il mangiare sano e naturale con un budget limitato. Così il caposaldo del vademecum sul mangiar sano è scegliere i prodotti di stagione che sono più buoni e costano meno. Inoltre se il prezzo è buono, il consiglio è approfittarne per farvi una bella scorta.

Per fare i vostri acquisti poi è preferibile andare in un mercato a vendita diretta: soprattutto a fine giornata potreste trovare interessanti offerte per buoni prodotti. Prima della chiusura, infatti, i commercianti vorranno piazzare la merce rimasta e quindi caleranno il prezzo. Se poi volete sapere come mangiare sano senza spendere un patrimonio, un altro consiglio è affidarsi anche a una cucina diversa da quella italiana: dal Messico all'India, spesso le tradizioni culinarie straniere offrono ottime ricette economiche. I mercatini etnici sono l’ideale per fare compre e farsi venire qualche idea per cucinare sano ma a basso costo.

Mangiare sano: i consigli per spendere poco

Tra gli ostacoli a una cucina low-cost c'è la carne, spesso venduta a prezzi elevati. Occorre allora rifugiarsi nei tagli più economici: ad esempio le cosce di pollo sono meno care del petto di pollo, così come le intestina o tutti i tagli con ossa. Oltre al vantaggio del prezzo, anche il sapore è assolutamente ottimo. E se cercate qualche alimento che possa ‘riempirvi’ fagioli e chicchi di grano sono ottimi per dare consistenza alle ricette e ovviamente sono anche economici.

Alimenti a parte esistono anche alcuni suggerimenti per ridurre le spese. Ad esempio dispensa e frigorifero devono essere ordinati in modo da evitare che qualche cibo resti nascosto troppo a lungo, andando a perdersi. Ed, infine: chi lo ha detto che gli avanzi non possono diventare ottimi ingredienti di piatti sani? In questo modo il portafogli non si svuoterà e voi potrete mangiare sano gustandovi delle ricette ogni giorno diverse.

Pubblicata il 31/05/2018