Giornate intere perse a cercare quell'ingrediente nella
dispensa e accorgersi che lo avevate proprio davanti agli occhi. Oppure, non riuscite a trovare quella cosa che eravate sicure fosse lì e invece non c'è. Non tenere in ordine la dispensa significa complicarsi la vita. Avere tutto al proprio posto ci consente di trovare facilmente gli ingredienti di cui abbiamo bisogno e soprattutto di evitare una brutta figura quando siamo costretti ad aprire la dispensa davanti a parenti ed amici.
Tenere in ordine la dispensa, come fare
Ma come fare per tenere
le dispense in ordine? Il primo passo è il più difficile: tirare tutto fuori! Una volta svuotata la dispensa, puliamo gli scaffali, poi andiamo a buttare tutti quegli oggetti che non servono. Controlliamo poi i vari prodotti e le loro scadenze. Se ci sono confezioni aperte da molto tempo, il suggerimento è buttarle via. Meglio affidarsi a prodotti freschi.
Ora è il momento di mettere in ordine. Allora bisognerà organizzare
la dispensa in base alla tipologia di prodotti. Dividiamo quindi gli alimenti dolci da quelli salati, i legumi dalla pasta e così via. Creiamo tanti piccoli gruppi che andremo poi a sistemare in vari scaffali, facendo in modo che tutte le tipologie di prodotti siano facilmente raggiungibili. Per questo motivo mettiamo in bella vista i prodotti/oggetti di uso quotidiano; non nascondiamo scatolette piccole dietro a grandi barattoli.
Importante poi etichettare tutti i prodotti in modo da sapere al primo sguardo cosa contengono. Nell'etichetta va messa anche la data di apertura, così da non rischiare di consumare un prodotto ormai andato a male. Importante anche chiudere i barattoli ermeticamente, evitando così eventuali alterazioni. Quando organizzate la dispensa e la collocazione dei vari prodotti, assicuratevi di riservare un posto al buio per acqua e altre bevande.
Per tenere sempre tutto sotto controllo potete anche farvi una lista di tutti i prodotti che avete in dispensa. In questo modo eviterete di comprare alimenti che già avete e avrete un risparmio consistente per le vostre tasche. Il più è fatto: la dispensa è tornata ad essere in ordine. Non dimenticate di ripetere l'operazione ogni sei mesi per non ritrovarvi punto e a capo. Se avete bisogno di suggerimenti, potete consultare la nostra rubrica su
come conservare gli alimenti.
