Ricetta torrone bimby per TM5 e TM31

C’è bianco e nero, con mandorle, noci o nocciole: parliamo del torrone bimby, la ricetta che vi presenteremo oggi. Un dolce diviso a metà tra Spagna e Italia, con un’origine incerta e dibattuta ma che sicuramente si fa apprezzare per la sua bontà. Il termine torrone deriva dal latino torrere che vuol dire tostare, in riferimento alla tostatura di mandorle o noci.

Come preparare il torrone bimby

Prima di vedere come preparare il torrone bimby, un accenno alla storia di questo dolce che è davvero ancora tutta da scoprire: per qualcuno la sua origine è da far risalire alla Cina, lì dove proviene la mandorla; toccherà poi agli arabi portarlo sulle coste del Mediterraneo ed in particolare in Sicilia, in Spagna e anche a Cremona, porto fluviale sul Po. In particolare il torrone sarebbe una variante del dolce arabo chiamato cubbaita, realizzato con miele e sesamo. Per altri, invece, il torrone ha una origine italiana: si sostiene, infatti, che sia nato a Cremona nel 1441, in occasione del matrimonio di Bianca Maria Visconti e di Francesco Sforza: per il loro banchetto fu preparato questo dolce con la forma di Torrazzo, la torre campanaria che sorge sul duomo della città, dalla quale avrebbe preso il nome. Ma altra storia racconta della creazione degli antichi Romani. Qualunque sia la sua nascita, oggi si può parlare del torrone dei morti bimby vista l’usanza di regalare torrone durante le festività dei morti e di Ognissanti. C’è chi preferisce quello bianco, chi invece va matto per il torrone al cioccolato bimby. Qualunque sia la vostra preferenza, non potete far a meno di leggere l’intera ricetta e cimentarvi anche voi con il torrone bimby. Di seguito la versione del torrone bianco morbido alle nocciole. Mettetevi all'opera: buona lettura e buona preparazione a tutti! Per tutte le ricette bimby date uno sguardo alla nostra sezione.