Tiramisù senza caffè
Descrizione
Ricetta tiramisù senza caffè
Ecco quindi la ricetta tiramisù senza caffè che inizia a prendere forma anche nelle vostre menti: sembrava impossibile ed invece è realtà, si può fare il tiramisù anche senza caffè. E' una ricetta adatta a chi ama il tiramisù ma non gradisce molto il sapore del caffè. L'idea mi è venuta quando mia figlia mi ha chiesto di farle questo dolce senza caffè: come accontentarla? La soluzione è presto trovata: il tiramisù senza caffè! La procedura è molto simile a quella del classico tiramisù, l'unica differenza sta che invece di inzuppare i savoiardi nel caffè, li inzupperete nel latte.... il risultato è ugualmente buono, anzi forse mi piace anche di più! Ovviamente ci sono anche altre soluzioni per realizzare questo dolce senza caffè: si può, infatti, preparare un tiramisù alla nutella senza caffè o ancora un tiramisù al cioccolato senza caffè. Questa versione al latte è ovviamente un po’ più salutare ed è proprio adatta ai piccoli: la scelta migliore per farli contenti con un dolce tanto genuino quanto buono. Provatelo, di sicuro vi sorprenderà! Leggete anche la ricetta del tiramisù al caffellatte, un’altra interessante variante. Ma ora non perdiamo più tempo: ecco la ricetta del tiramisù senza caffè. Buona preparazione e buona lettura! Io vi lascio, magari c’è anche a chi non piace ma io senza non riesco a stare: mi vado a preparare un buon caffè…Ingredienti
- 200 gr di Savoiardi
- 250 gr di Mascarpone
- 2 Tuorli
- 1 Albume
- 75 gr di Zucchero
- 25 gr di Cioccolato al Latte
- Latte q.b
- Cacao q.b
Procedimento
Unite in una ciotola i tuorli e lo zucchero. Montateli con una frusta fino a far amalgamare gli ingredienti. Quando avrete ottenuto una crema spumosa, aggiungete il mascarpone, preferibilmente a temperatura ambiente.
Mescolate con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea. In un altra ciotola montate gli albumi a neve. Uniteli alla crema di mascarpone, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
Versate in un piatto il latte con un po' di zucchero e bagnate uno per volta i savoiardi. Sistemateli in una teglia in modo da formare una base omogenea. Ricopriteli con uno strato di crema al mascarpone e aggiungete dei pezzettini di cioccolato al latte.
Aggiungete un altro strato di savoiardi inzuppati nel latte e coprite con un altro strato di crema al mascarpone. Infine, ricoprite tutto con una spolverata di cacao. Fate rassodare in frigorifero per almeno 2 ore..
