Tiramisù al limone

Il tiramisù è uno dei dolci più consumati e conosciuti in Italia dal Nord al Sud da Est a Ovest: tantissime sono le ricette, tante le possibili varianti. Ecco che vi presentiamo il tiramisù al limone: si tratta di una versione rivisitata del classico tiramisù al caffè. Il procedimento è pressoché simile ma ovviamente è la farcitura che cambia. Si tratta, infatti, di un dolce dove al posto del caffè viene utilizzato il limone. Frutto fresco e dal sapore agrumato, il suo utilizzo dà a questo dolce un gusto delizioso e leggero, ottimo da servire dopo un pranzo in famiglia o anche da gustare il pomeriggio per addolcire la giornata. Questa ricetta può anche essere chiamata tiramisù al limone senza uova perché al contrario del tradizionale tiramisù non prevede l’utilizzo di uova ma della panna: il risultato è comunque ottimo!

Ricetta tiramisù al limone

La ricetta tiramisù al limone non può che nascere nella patria dei limoni: Sorrento e Amalfi con i loro limoni di alta qualità, impiegati anche per i migliori limoncelli del mondo, sono la patria indiscussa di questo dolce. Del resto per fare una delizia come questa non possono non usarsi i limoni di migliore qualità e quelli della costiera lo sono.
La preparazione è facile e veloce e non vi porterà via che qualche minuto. Poi però occorrerà essere pazienti perché le cose buone vanno sapute aspettare: per poterlo degustare, infatti, devono trascorrere all'incirca due ora poiché va fatto riposare in frigo. Soltanto dopo si potrà servirlo e gustarlo in tutta la sua bontà. Per renderlo ancora più attraente, servitelo con decorazioni di limone a stella o a fiore, il gusto di limone dona freschezza al dolce: come detto il tiramisù al limone è ottimo da degustare sia nel pomeriggio che dopo un pranzo o una cena… buona lettura!