Tartufini al tiramisù

Tartufini al tiramisù

Descrizione

I tartufini al tiramisùsono delle piccole delizie al caffè ottime da gustare dopo i pasti o per addolcire una pausa pomeridiana. Sono molto semplici da realizzare, inoltre si possono conservare anche per 1 settimana in frigorifero.

Tartufini al tiramisù: ricetta completa

Preparare questa ricetta è davvero semplice: piccole e gustose palline tutte da gustare, delizie imperdibili che renderanno più saporita la vostra giornata e trasformeranno un pranzo, una cena o una semplice merenda in un qualcosa di indimenticabile. La ricetta è quella classica del tiramisù con i savoiardi che sono però sbriciolati e non utilizzati interi come invece avviene nella preparazione tradizionale. La differenza è nella forma non nella sostanza e tanto meno nel gusto: mmm… che bontà!
Personalizzate la ricetta come preferite, ad esempio utilizzando anche del cioccolato fuso o nutella, il risultato sarà ancora più goloso: ecco allora i tartufini al tiramisù con cuore di nutella… mai visto niente di più buono! Potete anche fare qualche piccola variazione sul tema: ad esempio i tartufini al tiramisù con pavesini potrebbero essere un’idea per chi vuole sostituire i savoiardi. E a proposito di alternative: in una ricetta precedente vi ho mostrato come realizzare i classici tartufini al cioccolato o i tartufini al cocco e nutella: tradizione da leccarsi i baffi. I tartufini sono anche un'ottima idea regalo, magari sistemateli in una scatolina e donateli alle persone care, apprezzeranno di sicuro! Forse lo faranno ancora di più se fate un mix tra quelli classici di cui vi ho già parlato e questi tartufini al tiramisù: una varietà di sapori per un dolce regalo che non potrà che essere gradito! Ma per farlo, direte voi, dobbiamo sapere come realizzare questi tartufini al tiramisù: allora senza perdere altro tempo inutile vi lascio alla ricetta. Gustatevi e fate gustare i vostri tartufini: buona lettura e buona preparazione.



COME FARE Tartufini al tiramisù

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Per prima cosa, sbriciolate i savoiardiPotete aiutarvi con un mixer oppure chiudendoli in una busta di plastica per alimenti e schiacciarli con un mattarello

  • 2

    Quando saranno ben sbriciolati, versateli in una ciotola

  • 3

    In un'altra ciotola unite il mascarpone a temperatura ambiente e lo zucchero e mescolate con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo

  • 4

    Aggiungete il caffè e mescolate

  • 5

    Unite anche i savoiardi sbriciolati e continuate ad amalgamare fino a quando avrete ottenuto una crema omogenea

  • 6

    Con le mani iniziate a formare delle palline, circa 34 e rotolatele una per volta nel cacao in polvere in modo da ricoprirle completamente

  • 7

    Sistematele su un vassoio e fatele rassodare in frigorifero per almeno 2 ore

  • 8

    Trascorso il tempo necessario, togliete dal frigo e servite. Buon appetito

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:25
Tempo di cottura
00:15
Porzioni
Per circa 34 tartufini
Pubblicata il
23/11/2015

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